Os dejo las fotos de un pastel que he hecho para celebrar el 40 aniversario de una persona especial.
Es especial por que es muy, muy buena persona. De las que hay pocas. Y si hablamos de su mujer ni os cuento.
Para mi era un reto, nunca había hecho un pastel para 100 personas.
Bueno os puedo decir que sobró, y sobró y sobró.....
El bizcocho era de naranja con almibar de cointreau y relleno de ganache de chocolote.
Un besazo para los dos.
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